Une version toute personnelle du florentin, grand classique de la gastronomie française.
Une petite galette de chocolat au lait sur laquelle nous avons déposé des éclats de caramel au beurre salé et des amandes torréfiées.
Le beurre fin du caramel délicatement salé et légèrement croquant, le petit gout de grillé des amandes sur fond de chocolat au lait fondant nous parlent de la Bretagne, de l’enfance, des vacance d’autrefois…
Prix au Kilo
49 €/Kg
Ingrédients
Chocolat LAIT 89,7% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre 21,8%, masse de cacao 10,9%, lécithine de SOJA, arôme naturel vanille), AMANDES, éclat de caramel salé (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, CRÈME fraîche, BEURRE salé 3,5%, sel, lécithine de colza).
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