Une tablette de chocolat noir artisanale au caractère intense, sublimée par la présence généreuse de graines de sésame toastées. Cette création marie la profondeur aromatique d’un cacao riche à la rondeur chaleureuse du sésame, pour une dégustation à la fois gourmande et originale. Chaque carré révèle un équilibre subtil entre puissance et douceur grillée.
Les graines de sésame
Légèrement grillées pour en exalter toute la richesse, les graines de sésame dévoilent des arômes délicatement noisettés et torréfiés. Leur saveur chaleureuse apporte une dimension réconfortante qui vient adoucir l’intensité du chocolat noir. En bouche, elles offrent un croquant fin et agréable, contrastant avec le fondant du chocolat. Très utilisées dans de nombreuses traditions culinaires, elles ajoutent ici une touche à la fois authentique et subtilement exotique.
En résumé
Goût dominant : chocolat noir intense et légèrement amer
Notes secondaires : grillées, noisettées et chaleureuses
Texture : fondante avec des inclusions croquantes
Fabrication artisanale
Association originale et savoureuse
Contraste de textures réussi
Profil aromatique riche et équilibré
Conseils de dégustation
À savourer lentement pour apprécier la richesse du cacao et les notes torréfiées du sésame. Idéal pour une pause gourmande ou en accompagnement d’un café.
Chocolat noir (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, arôme naturel vanille), graines de SÉSAME. Traces éventuelles de LAIT et autres FRUITS À COQUE.
Allergènes
SOJA, SÉSAME, traces éventuelles de LAIT et autres FRUITS À COQUE
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