Blend Nuage – Doux et délicat

Notre torréfaction

Ce café en grains léger fraîchement torréfié artisanalement dans notre atelier selon un profil de torréfaction moyenne légère, conserve toute sa finesse aromatique. En tasse, cet assemblage développe des notes de miel léger, de fleur blanche et de biscuit, évoluant vers un cœur doux de chocolat au lait, de céréales et de noisette fraîche. La finale est courte à moyenne, propre et légèrement florale, renforçant cette impression de café léger et très digeste.

Pour quel buveur de café ?

Ce café en grains léger est idéal pour une consommation quotidienne douce, notamment le matin ou en café de milieu de journée. Il convient parfaitement aux amateurs recherchant une tasse sans agressivité, facile à boire, mais toujours aromatique.

Assemblage de quels cafés et pourquoi ?

Le Blend Nuage est un assemblage pensé pour offrir une expérience café tout en douceur, légère et accessible, idéale pour les amateurs de cafés subtils et équilibrés. Son profil a été conçu pour rappeler une sensation “aérienne”, sans amertume marquée ni puissance excessive. Cet assemblage est composé de :

• Brésil arabica
• Mexique arabica
• Éthiopie arabica

Le Brésil apporte une base douce, ronde et chocolatée, structurée autour de notes de céréales et de fruits secs. Le Mexique renforce l’équilibre avec une touche de noisette et de caramel léger, tandis que l’Éthiopie vient apporter une dimension plus délicate et aromatique avec des notes florales subtiles.

Dans le même esprit…

Les cafés en grains Éthiopie Moka Sidamo et Mexique Monte Azul offrent des profils délicats et accessibles, avec une belle finesse aromatique et une douceur naturelle.